W dniu 13 grudnia 2021 roku w ramach zajęć z przedmiotu „Systemy kontroli zdrowotności roślin” studenci III roku PiBŻ brali udział w webinarium Polskiego Towarzystwa Fitopatologicznego. Referat na temat „Fitopatogeny, a kształtowanie się inwazji obcych gatunków roślin” wygłosiła dr Katarzyna Patejuk z Katedry Ochrony Roślin Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Pani […]

Read More

W dniu 11.01.2022r. studenci III roku kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności w ramach zajęć z przedmiotu Żywność regionalna i tradycyjna wraz z dr inż. Bernadettą Bienią uczestniczyli w warsztatach kulinarnych w Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej.  Warsztaty przeprowadziła pani Ewa Szymko, która zapoznała studentów z tajnikami robienia pierogów. Studenci samodzielnie zagnietli i […]

Read More

W dniu 10 grudnia 2021r. w Krakowie odbyło się XIX Ogólnopolskie Sympozjum Agroturystyczne zorganizowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie, PATRONUS ANIMALIUM Fundację Instytutu Zootechniki PIB w Krakowie oraz Polską Federację Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”. W programie konferencji znalazły się  trzy debaty: 1. Agroturystyka i turystyka wiejska w […]

Read More

Studenci kierunku Produkcja i Bezpieczeństwo Żywności w czasie wyjazdu studyjnego na Żywiecczyznę i Ziemię Pszczyńską mieli za zadanie zapoznać się z lokalnymi produktami i tradycjami kulinarnymi województwa śląskiego. Każdy żak musiał odszukać i wypróbować lokalny produkt czy potrawę. Odwiedzając pszczyńskie i goczałkowickie lokale gastronomiczne oraz delikatesy, prowadziliśmy rozmowę z obsługą […]

Read More

W dniach 29.11.2021r. miało miejsce wyjazd studyjny studentów kierunków Produkcja i Bezpieczeństwo Żywności do Browaru Pinta, zlokalizowanym w miejscowości Wieprz na Żywiecczyźnie. Pinta jest browarem rzemieślniczym, założonym w marcu 2011 roku. Pierwszym uwarzonym piwem browaru był Atak chmielu, produkowany po dziś dzień. Co ciekawe, w początkach swej działalności Pinta był […]

Read More

W dniach 30 listopada -1 grudzień nauczyciele uczący na kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności oraz studenci brali udział online w XXXI Międzynarodowej Konferencji Młodych Naukowców i Studentów „Transformacja systemów i instytucji gospodarczych w nowych realiach geostrategicznych”, która odbywała się w Dnieprze. Uczestnicy konferencji mogli wysłuchać referatu nt. „Characteristics of decorated […]

Read More

1 grudnia 2021 r. studenci kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności w ramach ćwiczeń z przedmiotów ,,Podstawy przedsiębiorczości w gospodarce żywnościowej i Fundusze unijne w gospodarce żywnościowej’’ wzięli udział w wykładzie na temat pozyskiwania środków UE na rozpoczęcie działalności gospodarczej. Pani Edyta Chylik, pracownik Podkarpackiej Izby Gospodarczej w Krośnie przedstawiła wytyczne […]

Read More

W dniach 18-19 listopada 2021 odbyła się konferencja on-line na temat „Turystyka kulinarna – tradycja i innowacyjność” organizowana przez Szkołę Główną Turystyki i Hotelarstwa Vistula z Warszawy. W ciągu tych dwóch dni mieliśmy okazję wysłuchać wspaniałych wystąpień ekspertów, praktyków i teoretyków na temat turystyki kulinarnej z całej Polski, a nawet […]

Read More