12 października 2024 roku odbyła się XV Franciszkańska Konferencja Zielarsko-Farmaceutyczna w Katowicach-Panewnikach, pt. Rośliny, grzyby, produkty naturalne a profilaktyka chorób cywilizacyjnych. Organizatorem Konferencji było Herbarium św. Franciszka oraz Instytut Medycyny Klasztornej.
Patronat honorowy nad Konferencją objęli: Prezydent Miasta Katowice, Marszałek Województwa Śląskiego, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie i Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.
Państwową Akademię Nauk Stosowanych w Krośnie reprezentowali: prof. Iwona Wawer, prof. Ilona Kaczmarczyk-Żebrowska, dr Henryk Różański i dr Dominik Wróbel.
Prof. Zbigniew Dobrzański z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wygłosił wykład na temat „Sztucznego mięsa” (otrzymywanego biotechnologicznie in vitro). Prof. Bożena Muszyńska (Uniwersytet Jagielloński) omówiła wybrane gatunki grzybów leczniczych w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Prof. Maciej Oziembłowski oraz dr hab. Agnieszka Nawirska-Olszańska (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) poświęcili swój wykład kwiatom bzu czarnego Sambucus nigra L. i zielu czosnaczka pospolitego Alliaria officinalis Andrz. jako źródłom składników prozdrowotnych.
Dr Henryk Różański oraz dr Dominik Wróbel wygłosili prelekcję pt. Zioła neuroprotekcyjne w zapobieganiu demencji. W wydarzeniu naukowym uczestniczyło około 300 osób zarówno na sali obrad, jak i internetowo.
Zapraszamy do odsłuchania wykładu Zioła neuroprotekcyjne w zapobieganiu demencji: