— Opis Kierunku
Rośliny, surowce i fitoprodukty
Zielarstwo to kierunek łączący wiedzę o uprawie roślin zielarskich, ich rozpoznawaniu, konserwacji, przechowywaniu i przetwarzaniu. Studia przygotowują do oceny jakości surowców i produktów zielarskich oraz organizacji i zarządzania gospodarstwem.
Program obejmuje aktywność biologiczną wybranych związków, zastosowanie roślin w żywności, dietetyce i kosmetologii oraz możliwości wykorzystania związków naturalnych w celach terapeutycznych.
— W SKRÓCIE
INSTYTUT
Gospodarki
POZIOM STUDIÓW
I stopnia
TYTUŁ PO STUDIACH
Inżynier
FORMA STUDIÓW
- Stacjonarne
- Stacjonarne popołudniowe (26+)
- Niestacjonarne
SPECJALNOŚCI
2 specjalności
CZAS TRWANIA
7 semestrów
Uprawa
Surowce
Fitoterapia
— DLA KOGO?
Ten kierunek może być dla Ciebie, jeśli…
Interesujesz się roślinami zielarskimi, naturalnymi surowcami oraz ich wykorzystaniem w żywności, kosmetologii i produktach prozdrowotnych. Chcesz zdobyć praktyczne przygotowanie do uprawy, przetwarzania i oceny jakości roślin.
1
Interesują Cię rośliny zielarskie
Chcesz poznawać ich gatunki, właściwości, zastosowanie oraz zasady rozpoznawania.
2
Ciekawi Cię uprawa roślin
Chcesz uczyć się prowadzenia upraw zielarskich oraz organizacji pracy w gospodarstwie.
3
Interesują Cię naturalne surowce
Chcesz poznawać sposoby zbioru, przechowywania i przetwarzania surowców roślinnych.
4
Zależy Ci na jakości
Chcesz zdobyć umiejętności oceny jakości surowców i produktów zielarskich.
5
Ciekawi Cię fitoterapia
Interesuje Cię wykorzystanie roślin i związków naturalnych w celach prozdrowotnych.
6
Myślisz o branży kosmetycznej
Chcesz poznawać zastosowanie składników roślinnych w kosmetologii i pielęgnacji.
7
Szukasz studiów praktycznych
Zależy Ci na kierunku łączącym wiedzę przyrodniczą z zajęciami praktycznymi.
8
Myślisz o własnej działalności
Chcesz prowadzić gospodarstwo, sklep zielarski lub firmę związaną z fitoproduktami.
— PROGRAM KSZTAŁCENIA
Jak wygląda nauka w praktyce?
Studia rozwijają wiedzę z zakresu uprawy roślin zielarskich, ich rozpoznawania, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Program obejmuje także ocenę jakości surowców, organizację gospodarstw oraz wykorzystanie roślin i związków naturalnych w żywności, dietetyce i kosmetologii.
— SPECJALNOŚCI
Jeden kierunek, dwie specjalności
W trakcie studiów możesz rozwijać się w wybranym obszarze zielarstwa. Specjalności pozwalają ukierunkować naukę na prowadzenie niewielkich upraw albo wytwarzanie i zastosowanie produktów pochodzenia roślinnego.
UPRAWY MAŁOOBSZAROWE
Poznajesz zasady zakładania i prowadzenia niewielkich upraw, organizacji gospodarstwa oraz pozyskiwania wartościowych surowców roślinnych.
FITOPRODUKTY I ICH ZASTOSOWANIE
Uczysz się przetwarzania surowców zielarskich oraz ich wykorzystania w żywności, dietetyce, kosmetologii i produktach prozdrowotnych.
— PROGRAM STUDIÓW
Czego będziesz się uczyć?
Program studiów obejmuje zagadnienia z zakresu uprawy i rozpoznawania roślin zielarskich, zbioru, przechowywania oraz przetwarzania surowców roślinnych. Nauczysz się oceniać ich jakość, organizować pracę gospodarstwa oraz wykorzystywać rośliny zielarskie w żywności, dietetyce i kosmetologii.
zielarstwo
uprawa
rośliny
surowce
jakość
przetwórstwo
dietetyka
kosmetologia
— Praktyki zawodowe
Praktyczne przygotowanie do pracy w Zielarstwie
Kształcenie praktyczne jest ważną częścią studiów na kierunku Zielarstwo. Studenci zdobywają doświadczenie w gospodarstwach zajmujących się uprawą roślin zielarskich, firmach produkujących wyroby z ziół oraz laboratoriach oceniających jakość surowców roślinnych.
- praktyki zawodowe obejmują łącznie 24 tygodnie
- studenci poznają uprawę, zbiór i przetwarzanie roślin zielarskich
- praktyki rozwijają umiejętności laboratoryjne, analizy surowców i oceny ich jakości
W PRAKTYCE
24 tygodnie
praktyk zawodowych
w gospodarstwach zielarskich,
firmach przetwarzających
surowce roślinne oraz
laboratoriach zajmujących się
analizą i kontrolą jakości.
— Warunki rekrutacji
Jak dostać się na Zielarstwo?
Egzamin maturalny — nowa matura:
Konkurs świadectw z uwzględnieniem pisemnego egzaminu z trzech przedmiotów obowiązkowych.
Egzamin dojrzałości — stara matura:
Konkurs świadectw obejmujący wyniki z języka polskiego, języka obcego oraz matematyki, biologii, chemii, lub wiedzy o społeczeństwie.
Laureaci i finaliści olimpiad:
Laureaci i finaliści olimpiad biologicznych, rolniczych, o Polsce i świecie współczesnym, oraz wiedzy o żywieniu i żywności mogą ubiegać się o przyjęcie na studia bez standardowego postępowania rekrutacyjnego.
Rekrutacja online
Załóż konto w IRK, wybierz kierunek i śledź status rekrutacji.
— CO MOŻE CIĘ TU NAPRAWDĘ ZAINTERESOWAĆ?
Rośliny, surowce i naturalne produkty
To kierunek dla osób, które chcą poznać rośliny zielarskie, zasady ich uprawy, przetwarzania i wykorzystania. Studia pokazują, jak oceniać jakość surowców, organizować produkcję oraz stosować związki naturalne w żywności, dietetyce i kosmetologii.
Uprawa roślin
Poznajesz zasady prowadzenia upraw zielarskich, zbioru oraz przechowywania surowców.
Jakość surowców
Uczysz się rozpoznawać rośliny oraz oceniać jakość i przydatność surowców zielarskich.
Przetwórstwo
Zdobywasz wiedzę o obróbce surowców roślinnych i przygotowywaniu fitoproduktów.
Naturalne zastosowania
Poznajesz wykorzystanie roślin w żywności, dietetyce, kosmetologii i produktach prozdrowotnych.
— PERSPEKTYWY ZATRUDNIENIA
Gdzie możesz pracować po studiach?
Absolwent kierunku Zielarstwo może pracować w gospodarstwach, laboratoriach i firmach związanych z uprawą, analizą, przetwarzaniem oraz sprzedażą roślin zielarskich i fitoproduktów. Studia przygotowują również do prowadzenia własnej działalności gospodarczej.
Sklepy zielarskie
Laboratoria analityczne
Ośrodki zajmujące się certyfikowaniem fitoproduktów
Prowadzenie własnej działalności gospodarczej
Gospodarstwa zajmujące się uprawą roślin, w tym zielarskich
— GALERIA
Zielarstwo w praktyce
Sekcja pokazuje praktyczny charakter kierunku: uprawę i rozpoznawanie roślin zielarskich, pozyskiwanie surowców, ich przetwarzanie, kontrolę jakości oraz tworzenie fitoproduktów.
ROŚLINY
Zielarstwo
Studia przygotowują do pracy z roślinami zielarskimi, surowcami naturalnymi oraz produktami wykorzystywanymi w żywności, dietetyce i kosmetologii.
Uprawa
Studenci poznają zasady zakładania, prowadzenia i pielęgnacji upraw roślin zielarskich.
Surowce
Program obejmuje rozpoznawanie, zbiór, przechowywanie i ocenę surowców roślinnych.
Fitoprodukty
Kierunek rozwija wiedzę o przetwarzaniu roślin i tworzeniu produktów pochodzenia naturalnego.
Kontrola jakości
Studia uczą oceny jakości surowców oraz wykonywania podstawowych analiz laboratoryjnych.
— AKTUALNOŚCI
Co nowego na kierunku?
- Wizyta słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku z Baranowa Sandomierskiego na kierunku Zielarstwo
- Absolwenci studiów podyplomowych „Zioła, suplementy diety i żywność funkcjonalna”
- Botanika w praktyce – wyjazd studentów Zielarstwa do Krakowa
- Wizyta studyjna w Bonimedzie, Jago Pro i Ogrodach Kapias
— Kadra naukowa
Kadra kierunku
Zajęcia prowadzą nauczyciele akademiccy oraz praktycy z doświadczeniem w uprawie roślin zielarskich, przetwarzaniu surowców, analizie laboratoryjnej i tworzeniu fitoproduktów. Dzięki temu studenci łączą wiedzę przyrodniczą z praktycznym przygotowaniem do pracy w gospodarstwach, laboratoriach i branży zielarskiej.
— KONTAKT ORGANIZACYJNY
Masz pytania?
Skontaktuj się z Uczelnią lub przejdź do systemu IRK, aby rozpocząć rekrutację.
System rekrutacji
Program studiów
Telefon
13-43-755-00
— FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Czy kierunek jest dostępny w formule stacjonarnej 26+ (popołudniowej)?
Tak. Zielarstwo jest dostępne w formie stacjonarnej, stacjonarnej popołudniowej oraz niestacjonarnej.
Czy trzeba mieć wcześniejsze doświadczenie w uprawie roślin?
Nie. Studia pozwalają od podstaw poznać rośliny zielarskie, zasady ich uprawy, zbioru, przetwarzania oraz oceny jakości surowców.
O jakie formy wsparcia mogę się ubiegać podczas studiów?
Studenci mogą korzystać z dostępnych form wsparcia oferowanych przez uczelnię, m.in. stypendiów, pomocy materialnej, wsparcia dla osób z niepełnosprawnościami oraz inicjatyw studenckich.
Kiedy wybiera się specjalność?
Specjalność wybiera się w trakcie studiów, po poznaniu podstawowych obszarów zielarstwa. Dzięki temu łatwiej zdecydować, czy bardziej interesują Cię uprawy małoobszarowe, czy fitoprodukty i ich zastosowanie.