Dnia 26.11.2025 r. grupa studentów III roku kierunku Zielarstwo odwiedziła gospodarstwo pana Andrzeja Urbanka, które od wielu lat specjalizuje się w uprawie jabłoni oraz w przechowywaniu i przetwórstwie jabłek. Głównym celem wizyty było poznanie nowoczesnych metod przechowywania owoców oraz procesów, które pozwalają zachować ich wysoką jakość i trwałość przez cały rok.
W trakcie spotkania studenci uczestniczyli w szczegółowym wykładzie dotyczącym zasad prawidłowego przechowywania jabłek. Omówiono kluczowe czynniki wpływające na zachowanie świeżości owoców, takie jak temperatura, poziom wilgotności, odpowiednia wentylacja oraz kontrola etylenu. Uczestnicy dowiedzieli się również, jak istotne jest właściwe przygotowanie jabłek do przechowywania, aby zapewnić im maksymalną trwałość i najwyższą jakość.
Pan Andrzej zaprezentował nowoczesne technologie stosowane w przechowalniach, m.in. systemy monitorowania parametrów przechowywania oraz innowacyjne rozwiązania oparte na kontrolowanej atmosferze, które umożliwiają długoterminowe magazynowanie jabłek. Właściciel chętnie dzielił się także praktycznymi wskazówkami i doświadczeniem, zdradzając tajniki sprzyjające sukcesowi w prowadzeniu sadownictwa.
Podczas wizyty studenci mieli również okazję zapoznać się z produktami wytwarzanymi z jabłek pochodzących z gospodarstwa oraz z ofertą sklepu, w którym dostępna jest żywność od lokalnych producentów.
Gospodarstwo pana Andrzeja Urbanka stawia na edukację i współpracę, wierząc, że dzielenie się wiedzą o nowoczesnych technologiach rolniczych jest kluczem do dalszego rozwoju polskiego sadownictwa.
Serdecznie dziękujemy za gościnność i inspirujące spotkanie! 🍎
