XII Konferencja naukowa poświęcona roślinom zielarskim, kosmetykom naturalnym oraz żywności funkcjonalnej to wydarzenie integrujące środowisko naukowe, studentów, doktorantów oraz praktyków branży zielarskiej.
Celem konferencji jest stworzenie przestrzeni do prezentacji i wymiany aktualnych wyników badań z zakresu: zielarstwa i fitoterapii, kosmetologii naturalnej, żywności funkcjonalnej, bezpieczeństwa stosowania leków roślinnych i suplementów diety.
Szczególny nacisk tegorocznej edycji położony był na aktywność młodego pokolenia badaczy – studentów i doktorantów, którzy coraz intensywniej uczestniczą w rozwoju innowacyjnych rozwiązań opartych na surowcach roślinnych.
Podczas konferencji swoje wystąpienia zaprezentowali pracownicy i studenci kierunku Zielarstwo.
Wystąpienia pracowników:
prof. dr hab. Iwona Wawer:Wielcy przyrodnicy i współczesne problemy ochrony przyrody
dr Paweł Siudem: Naturalne cząsteczki z wielkim potencjałem – między nauką, marketingiem a rzeczywistością
dr Henryk Różański: Właściwości lecznicze mało znanych roślin aspektu wiosennego
dr hab. inż. Elżbieta Sikora, prof. PK: Surowce roślinne – nieustające źródło innowacji w przemyśle kosmetycznym
Wystąpienia studentów:
Poziomka pospolita – czy naprawdę pospolita? – Katarzyna Przeszłowska
Rokitnik, niedoceniany superowoc – Przemysław Wadowski
Chromatograficzne badania porównawcze korzenia i ziela bylicy piołun – Artemisia absinthium L. – Anna Ostrowska
Badania chromatograficzne pączków kasztanowca pospolitego – Aesculus hippocastanum L. – Katarzyna Bajger, Dominika Kopacz
Badania chromatograficzne TLC szafranu wiosennego – Crocus vernus (L.) Hill – Dagmara Kittler, Natasza Maj
Porównawcze badania chromatograficzne różnych części śnieżyczki przebiśniegu – Galanthus nivalis L. – Barbara Obratschay-Bajorek
Chromatograficzne badania różnych odmian konopi – Cannabis sp. oraz właściwości antybakteryjne hydrolatów konopnych – Kamil Koszek
Sesja posterowa:
Zawartość polifenoli i aktywność antyoksydacyjna malinowych herbatek owocowych – Bernadetta Bienia, Dorota Dubis, Angelika Uram-Dudek
Ocena wartości użytkowej i jakości przetworów z topinamburu – Bernadetta Bienia, Urszula Mikosz, Paulina Jędrzejewska
Badania chromatograficzne TLC szafranu wiosennego – Crocus vernus (L.) Hill – Dagmara Kittler i Natasza Maj
