W dniu 11.01.2022r. studenci III roku kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności w ramach zajęć z przedmiotu Żywność regionalna i tradycyjna wraz z dr inż. Bernadettą Bienią uczestniczyli w warsztatach kulinarnych w Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej. Warsztaty przeprowadziła pani Ewa Szymko, która zapoznała studentów z tajnikami robienia pierogów. Studenci samodzielnie zagnietli i wyrobili ciasto, a następnie zrobili pierogi staropolską metodą „z wałka”. Po ich ugotowaniu, wszyscy ze smakiem delektowali się własnoręcznie zrobionymi pierogami ruskimi i z kapustą.
