23 kwietnia 2026 roku na Kampusie Politechnicznym PANS w Krośnie (ul. Jerzego Dmochowskiego 12) odbyła się konferencja naukowa pt. „Zielarstwo przyszłości – młodzi zielarze mają głos”.
Uroczystego otwarcia konferencji o godzinie 9:00 dokonali:
• Franciszek Tereszkiewicz – Kanclerz Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie,
• dr hab. Zbigniew Barabasz, prof. PANS – Rektor Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie,
• Piotr Przytocki – Prezydent Miasta Krosna.
Zakład Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności reprezentowała dr hab. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS, która wygłosiła wykład pt. „Wpływ temperatury na kiełkowanie nasion oraz podłoża na plon i aktywność antyoksydacyjną Withania somnifera”. Wystąpienie dotyczyło istotnych zagadnień związanych z optymalizacją warunków uprawy roślin o właściwościach prozdrowotnych oraz ich potencjałem w produkcji żywności funkcjonalnej.
W sesji posterowej czynny udział wzięli pracownicy i studenci:
* mgr inż. Elżbieta Brągiel – RYNEK SUPLEMENTÓW DIETY W POLSCE: ANALIZA POWIADOMIEŃ O PIERWSZYM WPROWADZENIU DO OBROTU, TRENDY RYNKOWE
* Daniel Wojeński, Patryk Noga, dr inż. Magdalena Dykiel – WPŁYW DODATKU CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO (ALLIUM URSINUM L.) NA WŁAŚCIWOŚCI SENSORYCZNE SERÓW GÓRALSKICH
Konferencja była okazją do wymiany wiedzy oraz prezentacji wyników badań naukowych.
