24 października 2026 r. w Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie odbył się wykład otwarty poświęcony jakości i bezpieczeństwu żywności w kontekście współczesnych systemów zarządzania jakością. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Zakład Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Gospodarki PANS w Krośnie.
Wykład pt. „Food Quality and Safety in the Context of Quality Management: General Principles and Examples from Slovakia” („Jakość i bezpieczeństwo żywności w kontekście zarządzania jakością – zasady ogólne i przykłady ze Słowacji”) wygłosiła Assoc. Prof. Małgorzata A. Jarossová z Katedry Marketingu Wydziału Handlu Uniwersytetu Ekonomicznego w Bratysławie (Słowacja).
Podczas spotkania poruszono zagadnienia związane z jakością i bezpieczeństwem żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zasad zarządzania jakością oraz praktycznych rozwiązań stosowanych w sektorze rolno-spożywczym na Słowacji. Prelegentka przybliżyła uczestnikom znaczenie systemów zarządzania jakością w zapewnieniu bezpieczeństwa produktów żywnościowych, wskazując na ich rolę w funkcjonowaniu współczesnych przedsiębiorstw branży spożywczej.
W wydarzeniu uczestniczyli studenci kierunków Produkcja i bezpieczeństwo żywności oraz Ekonomika produkcji i bezpieczeństwo żywności, dla których wykład stanowił cenne uzupełnienie wiedzy zdobywanej podczas zajęć dydaktycznych. Spotkanie było również okazją do poznania międzynarodowych doświadczeń i rozwiązań w zakresie zarządzania jakością oraz bezpieczeństwem żywności.
Organizacja wykładu wpisuje się w działania Zakładu Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności na rzecz umiędzynarodowienia procesu kształcenia, rozwijania współpracy naukowo-dydaktycznej z zagranicznymi ośrodkami akademickimi oraz podnoszenia jakości kształcenia studentów.
Serdeczne podziękowania kierujemy do Assoc. Prof. Małgorzaty A. Jarossovej za przyjęcie zaproszenia, interesujący wykład oraz podzielenie się wiedzą i doświadczeniem naukowym. Mamy nadzieję, że spotkanie stanie się inspiracją do dalszej współpracy naukowej i dydaktycznej pomiędzy Państwową Akademią Nauk Stosowanych w Krośnie a Uniwersytetem Ekonomicznym w Bratysławie.
