W dniu 5 grudnia 2023r. studenci II roku kierunku PiBŻ w ramach Dydaktycznej Inicjatywy Doskonałości mieli przyjemność odbyć warsztaty serowarskie u Pani Bożeny Wisły z Bukowca k. Polańczyka. Studenci poznali wszystkie elementy produkcji sera podpuszczkowego, własnoręcznie zrobili sery smakowe oraz dokonali konsumenckiej oceny sensorycznej wykonanych serów. Podczas poczęstunku serowo-szarlotkowego poznali […]

Read More

W dniu 30 listopada br. Studenci różnych roczników kierunku PiBŻ mieli możliwość wyjazdy do Ursa Maior, bieszczadzkiego mikrobrowaru zlokalizowanego w Uhercach Mineralnych. Browar ten zbudowany został z poszanowaniem lokalnego środowiska, bowiem cały obiekt wykorzystuje energię odnawialną i inne innowacyjne rozwiązania. Ponadto, a może przede wszystkim jest regionalnym centrum sztuki, kreatywności […]

Read More

Pracownicy i studenci kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności wzięli czynny udział (online) w XXXV konferencji naukowej Annual International Conference for Young Scientists and Students nt. „Transformation of economic systems and institutions in the new geostrategic realities”. Konferencja odbyła się 27-28 listopada br. w Dnieprze, organizatorem był ALFRED NOBEL UNIVERSITY, DNIPRO […]

Read More

25 listopada 2023r. m.in. studenci z kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności, jednocześnie członkowie SKN Ekonomistów z opiekun koła mgr inż. Elżbieta Brągiel towarzyszyli I Ogólnopolskim Zawodom Robotycznym „RobON”. Zawody odbyły się w Kampusie Techniczno-Sportowym Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie. W zawodach udział wzięło ponad 30 drużyn z różnych części […]

Read More

W dniu dzisiejszym (22.11.br.) mieliśmy przyjemność wysłuchać wykładu Pana Andrzeja Siwego na temat celiakii, diety bezglutenowej, działalności Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz jego pracy jako wolontariusza w tym Stowarzyszeniu. Ponadto dowiedzieliśmy się z jakimi problemami życia codziennego borykają się chorzy na celiakię i co to […]

Read More

14 listopada 2023 roku studenci kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności w ramach Dydaktycznej Inicjatywy Doskonałości odbyli wizytę studyjną do Gospodarstwa Rolnego ,,Winnica Widokowa’’ w Komborni.  Warsztaty miały na celu zgłębienie wiedzy na temat zakładania winnicy, wyboru stanowiska, przygotowania gleby, prowadzenia krzewów w pierwszym, drugim i trzecim roku, doboru odmian a […]

Read More

W dniu 7 listopada br. jako członkowie SKN Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności mieliśmy przyjemność spotkać się z Koleżankami i Kolegami pierwszych roczników na dorocznym złocie Studenckich Kół Naukowych Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie. Zarząd Koła przedstawił nasze cele i działania oraz pochwalił osiągnięciami, jak również przygotował stoisko wystawiennicze.

W dniu 23-24 października 2023 roku pracownicy z zakładu Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności wzięli udział w szkoleniu  nt.: ,,Bezpieczeństwo produktów konsumenckich (BRC CP, IFS HPC, ISO 22716)”. Program szkolenia był bardzo obszerny i interesujący. Dotyczył między innymi takich tematów jak: Geneza i rodzina standardów BRC i IFS, akty prawne i […]

Read More

W dniu 12-13 października 2023 roku studenci kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności uczestniczyli w szkoleniu  nt.: ,,HACCP, ISO 22000, FSSC, BRC Food, IFS Food, zafałszowanie i obrona lokalizacji”. Program szkolenia był bardzo obszerny i interesujący. Dotyczył między innymi takich tematów jak: aktualne wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności w […]

Read More