dr Paweł Siudem

Zakład Zielarstwa


Jego obszar zainteresowań naukowych obejmuje zastosowanie metod fizykochemicznych w badaniu substancji pochodzenia naturalnego. W swoich badaniach stosuje metody spektroskopowe (NMR, IR, UV-Vis) wsparte obliczeniami teoretycznymi DFT w badaniach ekstraktów roślinnych, składników żywności i kosmetyków. Ponadto stosuje metody dokowania molekularnego  w przewidywaniu aktywności biologicznej związków pochodzenia naturalnego.