Redaktor Naczelna:
dr hab. inż. Barbara Krochmal-Marczak
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych
w Krośnie
Redaktor Tematyczny:
dr hab. Katarzyna Paradowska
Warszawski Uniwersytet Medyczny
dr n. biol. Henryk Różański
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych
w Krośnie
Redaktor Statystyczny:
dr Justyna Kurkowiak
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Sekretarz Redakcji
Jolanta Witkoś
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych
w Krośnie
Rynek 1
38-400 Krosno
tel. 13 43 755 45
herbalism@pans.krosno.pl
Vol. 5 No. 1 (2019)
Zawartość polifenoli i aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z Hyperici herba w zależności od miejsca zbioru
Aleksandra Wasiak, Ilona Bodek, Agnieszka Zielińska, Katarzyna Paradowska
Ekstrakt z brzozy brodawkowatej Cortex Betulae, jako źródło substancji aktywnych biologicznie
Magdalena Malinowska, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski
Właściwości przeciwutleniające wybranych herbat zielonych
Bernadetta Bienia, Angelika Uram-Dudek, Magdalena Dykiel, Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka
Polifenole owoców czarnego bzu – dietetyczne wsparcie terapii przeziębienia i grypy
Katarzyna Paradowska, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wawer
Arcydzięgiel litwor – właściwości i zastosowanie
Agata Ściborowicz
Afrodyzjaki roślinne
Irena Matławska
Rola substancji roślinnych w procesie odchudzania
Krzysztof Błecha
Składniki ziołowe w innowacyjnych suplementach diety produkowanych przez firmę LEK-AM
Danuta Hanna Jakubowska
Zastosowanie miodu pszczelego w kosmetologii
Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia
Wpływ dostępu do zielonego wybiegu na jakość jaj spożywczych
Magdalena Dykiel, Zofia Sokołowicz
The law to Food and international regulations
Anna Słowik
Podlaska kolekcja roślin księżnej Anny Jabłonowskiej
Iwona Arabas
Opublikowany 2019-06-02