Studia na kierunku Zielarstwo<\/strong> zapewniaj\u0105 kompleksowe przygotowanie merytoryczne i praktyczne w zakresie uprawy ro\u015blin zielarskich, konserwacji i przechowalnictwa ro\u015blin zielarskich, obr\u00f3bki i przetw\u00f3rstwa surowc\u00f3w pochodzenia zielarskiego, oceny jako\u015bci surowc\u00f3w i produkt\u00f3w zielarskich, organizacji i zarz\u0105dzania gospodarstwem zielarskim, znaczenia i wykorzystania ro\u015blin zielarskich w dietetyce i kosmetologii. Ponadto plan studi\u00f3w umo\u017cliwia poznanie okre\u015blonych grup zwi\u0105zk\u00f3w organicznych obecnych w przyrodzie, ich budow\u0119 chemiczn\u0105, w\u0142a\u015bciwo\u015bci oraz pe\u0142nion\u0105 funkcj\u0119. Absolwent zdob\u0119dzie wiedz\u0119 teoretyczn\u0105 na temat aktywno\u015bci biologicznej wybranych zwi\u0105zk\u00f3w, ich znaczenia dla organizmu oraz zastosowania w biotechnologii i w innych dziedzinach dzia\u0142alno\u015bci cz\u0142owieka. Pozna r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania zwi\u0105zk\u00f3w naturalnych w celach terapeutycznych.<\/p>\n\n\n\n Modu\u0142 specjalno\u015bciowy: Uprawy ma\u0142oobszarowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n W ramach modu\u0142u studenci zdob\u0119d\u0105 wiedz\u0119 i umiej\u0119tno\u015bci potrzebne do prowadzenia w\u0142asnego gospodarstwa rolnego, systemem integrowanym lub ekologicznym, zar\u00f3wno w gruncie, jak i pod os\u0142onami. Zapoznaj\u0105 si\u0119 z produkcj\u0105 nie tylko zi\u00f3\u0142, ale tak\u017ce ro\u015blin uprawnych, warzywnych, ozdobnych i miododajnych. Coraz wi\u0119kszego znaczenia nabiera produkcja rodzimych gatunk\u00f3w zapomnianych lub ma\u0142o znanych ro\u015blin, o szczeg\u00f3lnym dzia\u0142aniu prozdrowotnym, poszukiwanych przez \u017cywieniowc\u00f3w, dietetyk\u00f3w lub indywidualnych konsument\u00f3w, a tak\u017ce restauracje wegetaria\u0144skie lub wega\u0144skie.<\/p>\n\n\n\n Modu\u0142 specjalno\u015bciowy: <\/strong>Fitoprodukty i ich zastosowanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n W ramach modu\u0142u student zdob\u0119dzie wiedz\u0119 dotycz\u0105c\u0105 fitoprodukt\u00f3w oraz ich wykorzystania tj. lek\u00f3w ro\u015blinnych, suplement\u00f3w diety, owoc\u00f3w, warzyw i innych produkt\u00f3w spo\u017cywczych o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n