{"id":4321,"date":"2025-03-19T17:24:39","date_gmt":"2025-03-19T16:24:39","guid":{"rendered":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/?p=4321"},"modified":"2025-03-24T17:33:57","modified_gmt":"2025-03-24T16:33:57","slug":"patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/","title":{"rendered":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Z przyjemno\u015bci\u0105 informujemy, \u017ce Urz\u0105d Patentowy RP przyzna\u0142 Patent Pa\u0144stwowej Akademii Nauk Stosowanych w Kro\u015bnie na wynalazek pn.:&nbsp;\u201e<strong>Biszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych wolny od glutenu, sacharozy, laktozy, bia\u0142ek jaj i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania i zastosowanie<\/strong>\u2019\u2019<\/p>\n<p>Tw\u00f3rcami wynalazku s\u0105: dr hab. in\u017c. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS,&nbsp;kierownik Zak\u0142adu Produkcji i Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci w PANS w Kro\u015bnie oraz dr in\u017c. Tomasz Cebulak i dr in\u017c. Joanna Kaszuba, pracownicy naukowi&nbsp; z &nbsp;Zak\u0142adu Og\u00f3lnej Technologii \u017bywno\u015bci i \u017bywienia Cz\u0142owieka, Uniwersytetu Rzeszowskiego.&nbsp; &nbsp;<\/p>\n<p>Przedmiotem wynalazku jest biszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych, wolny od glutenu, sacharozy, laktozy, bia\u0142ek jaj i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania i zastosowanie. W szczeg\u00f3lno\u015bci, wynalazek obejmuje now\u0105 receptur\u0119 na biszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych, wolny od glutenu, laktozy, sacharozy, bia\u0142ek (jaj) i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4324\" srcset=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1-800x1067.jpg 800w, https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1-580x773.jpg 580w, https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Przeznaczeniem biszkopt\u00f3w wed\u0142ug wynalazku jest zaspokojenie potrzeb \u017cywieniowych os\u00f3b z nietolerancj\u0105 glutenu i laktozy, jak r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b redukuj\u0105cych w swojej diecie gluten i laktoz\u0119. Biszkopty b\u0119d\u0105 te\u017c stanowi\u0107 element diety dla os\u00f3b z r\u00f3\u017cnymi chorobami metabolicznymi oraz dla os\u00f3b preferuj\u0105cych diet\u0119 wega\u0144sk\u0105.<\/p>\n<p>Wynalazek dostarcza opracowanie innowacyjnej receptury na wyr\u00f3b biszkopt\u00f3w wolnych od glutenu, laktozy, sacharozy, GMO (tj. sk\u0142adnik\u00f3w pochodz\u0105cych z ro\u015blin modyfikowanych genetycznie) o podwy\u017cszonych warto\u015bciach prozdrowotnych.<\/p>\n<p>Obecnie szacuje si\u0119, \u017ce w Polsce \u015brednio ok. 2% generalnej populacji, zar\u00f3wno dzieci, m\u0142odzie\u017cy, jak i os\u00f3b doros\u0142ych, cierpi z powodu nietolerancji glutenu, za\u015b ok. 85% przypadk\u00f3w uwa\u017ca si\u0119 wci\u0105\u017c za niezdiagnozowane. Obecnie na nietolerancj\u0119 glutenu coraz cz\u0119\u015bciej skar\u017c\u0105 si\u0119 osoby w wieku dojrza\u0142ym, pomimo, \u017ce w dzieci\u0144stwie nie zdiagnozowano u nich takiego problemu. Ca\u0142kowita eliminacja z diety produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych gluten wp\u0142ywa na popraw\u0119 stanu zdrowia takich os\u00f3b.<\/p>\n<p>Kolejnym wa\u017cnym atutem opracowanego wyrobu biszkopt\u00f3w jest to, \u017ce nie b\u0119d\u0105 zawiera\u0107 laktozy, czyli cukru mlecznego. W Polsce z powodu tej choroby cierpi oko\u0142o 1,5% niemowl\u0105t i do 25% doros\u0142ych.<\/p>\n<p>Wytworzenie biszkopt\u00f3w wolnych od glutenu, laktozy, sacharozy, GMO o podwy\u017cszonych warto\u015bciach prozdrowotnych, wolnych od produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych b\u0119dzie przyk\u0142adem \u017cywno\u015bci proponowanej dla os\u00f3b maj\u0105cych problemy z szeroko poj\u0119tymi chorobami metabolicznymi a tak\u017ce wszystkich os\u00f3b zainteresowanych bezpiecznym i zdrowym \u017cywieniem oraz dla os\u00f3b preferuj\u0105cych diet\u0119 wega\u0144sk\u0105.<\/p>\n<p><strong>Spos\u00f3b wytwarzania oraz zastosowanie tych biszkopt\u00f3w obj\u0119te zosta\u0142o ochron\u0105 patentow\u0105.<\/strong><\/p>\n\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o:&nbsp;<a href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/\">https:\/\/pans.krosno.pl\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/<\/a><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Z przyjemno\u015bci\u0105 informujemy, \u017ce Urz\u0105d Patentowy RP przyzna\u0142 Patent Pa\u0144stwowej Akademii Nauk Stosowanych w Kro\u015bnie na wynalazek pn.:&nbsp;\u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych wolny od glutenu, sacharozy, laktozy, bia\u0142ek jaj i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania i zastosowanie\u2019\u2019 Tw\u00f3rcami wynalazku s\u0105: dr hab. in\u017c. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS,&nbsp;kierownik Zak\u0142adu Produkcji i [\u2026] <\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<p><a class=\"more_link clearfix\" href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/\" rel=\"nofollow\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":4324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Z przyjemno\u015bci\u0105 informujemy, \u017ce Urz\u0105d Patentowy RP przyzna\u0142 Patent Pa\u0144stwowej Akademii Nauk Stosowanych w Kro\u015bnie na wynalazek pn.:&nbsp;\u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych wolny od glutenu, sacharozy, laktozy, bia\u0142ek jaj i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania i zastosowanie\u2019\u2019 Tw\u00f3rcami wynalazku s\u0105: dr hab. in\u017c. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS,&nbsp;kierownik Zak\u0142adu Produkcji i [\u2026] Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-19T16:24:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-24T16:33:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1152\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"elzbietabragiel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"elzbietabragiel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"elzbietabragiel\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5234d538b37281133cebfcf174124540\"},\"headline\":\"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d\",\"datePublished\":\"2025-03-19T16:24:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T16:33:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/\"},\"wordCount\":467,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2025\\\/03\\\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/\",\"name\":\"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2025\\\/03\\\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-19T16:24:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T16:33:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2025\\\/03\\\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2025\\\/03\\\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg\",\"width\":1152,\"height\":1536},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\",\"name\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"description\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci - Pa\u0144stwowa Akademia Nauk Stosowanych\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#organization\",\"name\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2023\\\/01\\\/Logo-PANS-2022-pelne.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2023\\\/01\\\/Logo-PANS-2022-pelne.png\",\"width\":3096,\"height\":696,\"caption\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5234d538b37281133cebfcf174124540\",\"name\":\"elzbietabragiel\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"elzbietabragiel\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/author\\\/elzbietabragiel\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d","og_description":"Z przyjemno\u015bci\u0105 informujemy, \u017ce Urz\u0105d Patentowy RP przyzna\u0142 Patent Pa\u0144stwowej Akademii Nauk Stosowanych w Kro\u015bnie na wynalazek pn.:&nbsp;\u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych wolny od glutenu, sacharozy, laktozy, bia\u0142ek jaj i GMO oraz spos\u00f3b jego wytwarzania i zastosowanie\u2019\u2019 Tw\u00f3rcami wynalazku s\u0105: dr hab. in\u017c. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS,&nbsp;kierownik Zak\u0142adu Produkcji i [\u2026] Read More","og_url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/","og_site_name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","article_published_time":"2025-03-19T16:24:39+00:00","article_modified_time":"2025-03-24T16:33:57+00:00","og_image":[{"width":1152,"height":1536,"url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"elzbietabragiel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"elzbietabragiel","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/"},"author":{"name":"elzbietabragiel","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/person\/5234d538b37281133cebfcf174124540"},"headline":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d","datePublished":"2025-03-19T16:24:39+00:00","dateModified":"2025-03-24T16:33:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/"},"wordCount":467,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/","name":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg","datePublished":"2025-03-19T16:24:39+00:00","dateModified":"2025-03-24T16:33:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#primaryimage","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2025\/03\/IMG_20220729_120701-1152x1536-1.jpg","width":1152,"height":1536},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/patent-dla-pans-w-krosnie-biszkopt-o-podwyzszonych-wlasciwosciach-prozdrowotnych\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Patent dla PANS w Kro\u015bnie \u201eBiszkopt o podwy\u017cszonych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych\u2026\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#website","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/","name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","description":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci - Pa\u0144stwowa Akademia Nauk Stosowanych","publisher":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#organization","name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2023\/01\/Logo-PANS-2022-pelne.png","contentUrl":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2023\/01\/Logo-PANS-2022-pelne.png","width":3096,"height":696,"caption":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie"},"image":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/person\/5234d538b37281133cebfcf174124540","name":"elzbietabragiel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcc708f308dc4018a34d44dfaa286089751c22f62d1a00bda271b3333c84bc0b?s=96&d=mm&r=g","caption":"elzbietabragiel"},"url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/author\/elzbietabragiel\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4321"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4325,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4321\/revisions\/4325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}