{"id":4932,"date":"2026-03-23T09:28:57","date_gmt":"2026-03-23T08:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/?page_id=4932"},"modified":"2026-03-23T09:30:15","modified_gmt":"2026-03-23T08:30:15","slug":"charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/","title":{"rendered":"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028)"},"content":{"rendered":"\n<p>Celem kszta\u0142cenia na kierunku <strong>Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci<\/strong> jest przygotowanie specjalist\u00f3w o wysokich kwalifikacjach, posiadaj\u0105cych teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105 wiedz\u0119 w zakresie m.in. nauk rolniczych, technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywienia i nauk spo\u0142ecznych (Ekonomia i finanse, nauki o zarz\u0105dzaniu i jako\u015bci).<\/p>\n\n\n\n<p><em>Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci<\/em> to interdyscyplinarny kierunek kt\u00f3ry \u0142\u0105czy&nbsp; zagadnienia m.in. z zakresu chemii, mikrobiologii, biochemii, produkcji i przetw\u00f3rstwa surowc\u00f3w i produkt\u00f3w ro\u015blinnych i zwierz\u0119cych oraz ekonomii, ekonomiki i organizacji przedsi\u0119biorstw,&nbsp; podstaw zarz\u0105dzania i&nbsp; marketingu, przedsi\u0119biorczo\u015bci, oceny jako\u015bci surowc\u00f3w i \u017cywno\u015bci, wdra\u017cania i kontroli system\u00f3w&nbsp; bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci oraz certyfikacji \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Kierunek <em>Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci<\/em> zawiera bogaty program studi\u00f3w \u0142\u0105cz\u0105cy przedmioty prowadzone w formie wyk\u0142ad\u00f3w, \u0107wicze\u0144 laboratoryjnych, zaj\u0119\u0107 praktycznych i terenowych. Zaj\u0119cia prowadzone s\u0105 przez wykwalifikowan\u0105 kadr\u0119 naukowo-dydaktyczn\u0105, ekspert\u00f3w i pracodawc\u00f3w, w nowoczesnej bazie dydaktyczno-laboratoryjnej (laboratoria, sale wyk\u0142adowe, biblioteka).<\/p>\n\n\n\n<p>Absolwenci kierunku <em>Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci<\/em> zdobywaj\u0105 wiedz\u0119 i nabywaj\u0105 umiej\u0119tno\u015bci praktyczne, wielokierunkowe, kt\u00f3re s\u0105 poszukiwane na rynku pracy w r\u00f3\u017cnorodnych podmiotach sektora rolno-spo\u017cywczego, instytucjach i administracji pa\u0144stwowej zwi\u0105zanej z gospodark\u0105 \u017cywno\u015bciow\u0105 jak te\u017c mog\u0105 prowadzi\u0107 w\u0142asn\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Studenci po uko\u0144czeniu 5 semestru maj\u0105 do wyboru jedn\u0105 z trzech specjalno\u015bci:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2212 Zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105 i certyfikacja \u017cywno\u015bci<\/p>\n\n\n\n<p>\u2212 Menager w gospodarce \u017cywno\u015bciowej<\/p>\n\n\n\n<p>\u2212 Dietetyka w gastronomii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-x-large-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/programy-studiow\/\">Programy studi\u00f3w <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Celem kszta\u0142cenia na kierunku Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci jest przygotowanie specjalist\u00f3w o wysokich kwalifikacjach, posiadaj\u0105cych teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105 wiedz\u0119 w zakresie m.in. nauk rolniczych, technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywienia i nauk spo\u0142ecznych (Ekonomia i finanse, nauki o zarz\u0105dzaniu i jako\u015bci). Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci to interdyscyplinarny kierunek kt\u00f3ry \u0142\u0105czy&nbsp; zagadnienia m.in. [\u2026] <\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<p><a class=\"more_link clearfix\" href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/\" rel=\"nofollow\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/template-full-width.php","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-4932","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028) - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Celem kszta\u0142cenia na kierunku Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci jest przygotowanie specjalist\u00f3w o wysokich kwalifikacjach, posiadaj\u0105cych teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105 wiedz\u0119 w zakresie m.in. nauk rolniczych, technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywienia i nauk spo\u0142ecznych (Ekonomia i finanse, nauki o zarz\u0105dzaniu i jako\u015bci). Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci to interdyscyplinarny kierunek kt\u00f3ry \u0142\u0105czy&nbsp; zagadnienia m.in. [\u2026] Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-23T08:30:15+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\\\/\",\"name\":\"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028) - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-03-23T08:28:57+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T08:30:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\",\"name\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"description\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci - Pa\u0144stwowa Akademia Nauk Stosowanych\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#organization\",\"name\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2023\\\/01\\\/Logo-PANS-2022-pelne.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/35\\\/2023\\\/01\\\/Logo-PANS-2022-pelne.png\",\"width\":3096,\"height\":696,\"caption\":\"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pans.krosno.pl\\\/pibz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028) - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028)","og_description":"Celem kszta\u0142cenia na kierunku Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci jest przygotowanie specjalist\u00f3w o wysokich kwalifikacjach, posiadaj\u0105cych teoretyczn\u0105 i praktyczn\u0105 wiedz\u0119 w zakresie m.in. nauk rolniczych, technologii \u017cywno\u015bci i \u017cywienia i nauk spo\u0142ecznych (Ekonomia i finanse, nauki o zarz\u0105dzaniu i jako\u015bci). Produkcja i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci to interdyscyplinarny kierunek kt\u00f3ry \u0142\u0105czy&nbsp; zagadnienia m.in. [\u2026] Read More","og_url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/","og_site_name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","article_modified_time":"2026-03-23T08:30:15+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/","name":"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028) - Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#website"},"datePublished":"2026-03-23T08:28:57+00:00","dateModified":"2026-03-23T08:30:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/charakterystyka-kierunku-produkcja-i-bezpieczenstwo-zywnosci-dla-studentow-2022-2028\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Charakterystyka kierunku Produkcja i Bezpiecze\u0144stwo \u017bywno\u015bci (dla student\u00f3w 2022-2028)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#website","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/","name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","description":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci - Pa\u0144stwowa Akademia Nauk Stosowanych","publisher":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#organization","name":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2023\/01\/Logo-PANS-2022-pelne.png","contentUrl":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2023\/01\/Logo-PANS-2022-pelne.png","width":3096,"height":696,"caption":"Ekonomika produkcji i bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci PANS w Kro\u015bnie"},"image":{"@id":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4932"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4939,"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4932\/revisions\/4939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pans.krosno.pl\/pibz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}